Jenis - Jenis Minyak Nabati

Sumber: Pinterest

Minyak nabati atau minyak sayur adalah minyak yang di sari/ di extrak dari beberapa bagian tumbuhan. Minyak nabati biasa du gunakan sebagai bahan makanan, untuk penggorengan, pelumas, bahan bakar bahan pewangi / parfum, pengobatan dan berbagai penggunaan industri.

Berikut adalah 11 jenis minyak nabati yang biasa di gunakan

1. Minyak Zaitun (Olive oil)

Olive oil atau minyak zaitun merupakan minyak yang didapat dari ekstraksi buah zaitun. Ada dua macam olive oil yang umum dipakai untuk masakan, yaitu olive oil biasa dan extra virgin olive oil.

Label extra virgin pada olive oil menunjukan bahwa minyak zaitun tidak dimurnikan dan karenanya minyak jenis ini berkualitas tinggi.

2. Minyak Kelapa (Coconut oil)

Minyak kelapa adalah produk hasil olahan kelapa

3. Minyak Sawit (Palm oil)

Minyak kelapa sawit adalah minyak nabati yang hemat sumber daya. Hal ini karena pohon kelapa sawit membutuhkan lahan jauh lebih sedikit untuk menghasilkan produktivitas panen yang sama dengan minyak lain. 

Sumber: Pinterest

4. Minyak Kanola (Canola oil)

Minyak kanola merupakan minyak nabati yang terbuat dari biji tanaman kanola. Sama seperti minyak goreng pada umumnya, minyak kanola mengandung tiga jenis lemak, yaitu lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal, dan lemak tak jenuh ganda.

5. Minyak Alpukat (Avocado oil)

Minyak alpukat adalah minyak nabati yang berasal dari buah alpukat yang ditekan. digunakan sebagai hidangan makanan, minyak goreng

Minyak alpukat merupakan minyak yang didapatkan dari buah alpukat namun tidak mengalami pemurnian.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "11 Jenis Minyak Nabati untuk Masak dan Campuran Makanan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/10/220700075/11-jenis-minyak-nabati-untuk-masak-dan-campuran-makanan?page=2.


Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app

Minyak alpukat merupakan minyak yang didapatkan dari buah alpukat namun tidak mengalami pemurnian.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "11 Jenis Minyak Nabati untuk Masak dan Campuran Makanan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/10/220700075/11-jenis-minyak-nabati-untuk-masak-dan-campuran-makanan?page=2.


Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6

Minyak alpukat merupakan minyak yang didapatkan dari buah alpukat namun tidak mengalami pemurnian.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "11 Jenis Minyak Nabati untuk Masak dan Campuran Makanan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/10/220700075/11-jenis-minyak-nabati-untuk-masak-dan-campuran-makanan?page=2.


Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6

Minyak alpukat merupakan minyak yang didapatkan dari buah alpukat namun tidak mengalami pemurnian.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "11 Jenis Minyak Nabati untuk Masak dan Campuran Makanan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/10/220700075/11-jenis-minyak-nabati-untuk-masak-dan-campuran-makanan?page=2.


Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6

Minyak alpukat merupakan minyak yang didapatkan dari buah alpukat namun tidak mengalami pemurnian.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "11 Jenis Minyak Nabati untuk Masak dan Campuran Makanan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/10/220700075/11-jenis-minyak-nabati-untuk-masak-dan-campuran-makanan?page=2.


Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6

Minyak alpukat merupakan minyak yang didapatkan dari buah alpukat namun tidak mengalami pemurnian.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "11 Jenis Minyak Nabati untuk Masak dan Campuran Makanan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/10/220700075/11-jenis-minyak-nabati-untuk-masak-dan-campuran-makanan?page=2.


Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6

Minyak alpukat merupakan minyak yang didapatkan dari buah alpukat namun tidak mengalami pemurnian.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "11 Jenis Minyak Nabati untuk Masak dan Campuran Makanan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/10/220700075/11-jenis-minyak-nabati-untuk-masak-dan-campuran-makanan?page=2.


Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6

Minyak alpukat merupakan minyak yang didapatkan dari buah alpukat namun tidak mengalami pemurnian.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "11 Jenis Minyak Nabati untuk Masak dan Campuran Makanan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/10/220700075/11-jenis-minyak-nabati-untuk-masak-dan-campuran-makanan?page=2.


Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6

6. Minyak Biji Bunga Matahari (Sunflower oil)

Minyak bunga matahari adalah minyak yang di hasilkan dari ekstraksi bunga matahari atau di kenal sebagai kuaci

Dibandingkan minyak kelapa sawit minyak biji bunga matahari mengandung lemak jenuh yang lebih rendah dan lemak tak jenuh yang lebih tinggi. Hal inilah yang membuat minyak biji bunga matahari dinilai lebih baik bagi kesehatan.

7. Minyak Kacang (Peanut oil)

Bahan organik minyak yang berasal dari kacang tanah Arachis hypogea, tercatat memiliki aroma dan rasa dari induknya kacang-kacangan.

8. Minyak Kenari (Walut oil)

Minyak Kenari adalah minyak yang dihasilkan dari eksraksi kacang kenari yang sudah di kupas menjadi pasta dan di saring menjadi minyak dan biasa di campurkan ke makanan

Sumber: Pinterest

9. Minyak Biji Rami (Flaxseed oil)

Minyak biji rami terbuat dari biji rami walaupun jarang terdengar di telinga kita minyak ini kaya akan omega 3

10. Minyak Wijen (Sesame oil)

Minyak wijen biasa digunakan untuk makanan ala china karna rasanya kuat

Minyak wijen sering digunakan dalam masakan ala China karena rasanya yang kuat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "11 Jenis Minyak Nabati untuk Masak dan Campuran Makanan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2020/10/10/220700075/11-jenis-minyak-nabati-untuk-masak-dan-campuran-makanan?page=3.


Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6

11. Minyak Biji Anggur (Grapeseed oil)

Minyak wijen merupakan minyak yang dibuat dari biji anggur, sebagai produk sampingan proses pembuatan wine. Kini, minyak biji anggur lazim dipergunakan sebagai minyak goreng alternatif. Sebab, minyak ini memiliki sifat yang mirip dengan minyak lain seperti minyak zaitun atau minyak sayur yang memberikan banyak manfaat kesehatan.

Sumber:

https://id.wikipedia.org/wiki/

https://www.kompas.com/food/read/2020/10/10/220700075/11-jenis-minyak-nabati-untuk-masak-dan-campuran-makanan

https://www.alodokter.com/5-manfaat-minyak-kanola-yang-wajib-ibu-ketahui

https://www.alodokter.com/minyak-biji-bunga-matahari-ketahui-nutrisi-serta-manfaatnya-untuk-kesehatan-dan-kecantikan

https://www.halodoc.com/artikel/ini-3-manfaat-grapeseed-oil-untuk-kesehatan-tubuh